- Les directeurs de services d'hébergement exercent une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :
- - élaborer, mettre en oeuvre et évaluer des politiques et des procédures relatives au mode d'exploitation du service ou de l'établissement;
- - préparer les budgets et analyser les revenus et les dépenses;
- - prendre part à l'élaboration des prix et des stratégies de promotion;
- Suite…
- - négocier avec les fournisseurs lors de l'achat de marchandises et d'approvisionnements;
- - discuter avec les clients de l'utilisation des installations pour des congrès, des banquets, des réceptions et d'autres activités;
- - recruter, superviser et former le personnel et établir des horaires de travail;
- - régler les plaintes des clients.