- Les manoeuvres à la récolte exercent une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :
- - récolter les cultures en rangée et les fruits des vergers;
- - trier, peser et empaqueter des fruits et des légumes à la ferme;
- - charger, décharger et transporter des caisses, des provisions et des produits agricoles destinés au transport;
- Suite…
- - nettoyer des grilles, des plateaux et des endroits réservés à la culture, à la production et à l'emballage.